舌尖上的中国贵州桐梓100万亩方竹绿了山坡竹笋富了民

2019-8-22 19:40| 贵州在线chinagui.cn |来源: 贵州|作者: 杨道军| 编辑: 旅游贵州| 浏览量: 8551

摘要:  桐梓被誉为“中国方竹笋之乡?#20445;?#20840;县拥有20多万亩的原生方竹。为了让一根根小竹笋成为富民的大产业

    桐梓县地处贵州北部,贵州高原向四川盆地东南缘的过渡地带,大娄山脉贯穿县境,属黔北山原中山峡谷地貌,这里的土壤气候独生长美味“方竹笋”。桐梓方竹笋历史悠久,据传,在清朝中期,贵州准备进贡物品到?#20351;?#20026;了使进贡物品有特色,特意派人到桐梓县柏枝山采摘方竹笋,用盐腌制后送到?#20351;?#22914;今,桐梓方竹笋?#24425;?#33292;尖上的中国。

    记者采访家住桐梓县马鬃乡的马德英时,她说:“方竹管理得好,今年能收4、5吨竹笋,刨去成本,一年多挣四五万没问题。”马德英没想到,以前卖不出去的方竹笋,现在也能成为家庭收入的主要来源。一直以来,她家里空有40多亩方竹笋,却苦于没有市场,年年都顾不采收,更无人打理。改变从2017年开始,这一年,桐梓县委、县政府?#39749;方?#26041;竹作为“一县一业”进行发展,一时间,曾经无人问津的方竹,成为被人争抢的“香饽饽”。

      随着桐梓县加大对方竹产业的支持力度,坐拥“金山”却无法受益的历史已成过去,如今,桐梓县全县方竹种植面积超过80万亩,其方竹笋鲜笋和加工食品远销重庆、广州等全国各地,甚至漂洋过海销往美国、加拿大、法国、意大利、阿根廷等国家。

                                    壮大产业规模着力打造100万亩方竹产业

  桐梓被誉为“中国方竹笋之乡?#20445;?#20840;县拥有20多万亩的原生方竹。为了让一根根小竹笋成为富民的大产业,桐梓县委、县政府?#39749;罰?#21040;2020年打造100万亩方竹产业基地,力争创综合100亿元产值,实现“山山有竹,四季有笋?#20445;?#21162;力把桐梓建设成为全国绿色生态产品基地。

       位于县城东部的马鬃乡,平均海拔超过1300米,是方竹生长的最佳海拔,近年来,马鬃乡不断扩大方竹种植面积,将方竹作为主导农业产业深抓细抓。截至目前,马鬃乡方竹种植面积达到3万亩,仅今年便增加1.2万亩。“马鬃的海拔,让传统农作物种植困难,而方竹正?#23186;?#20915;这一问题。”马鬃乡乡长刘昌政算了一?#25910;耍?#26041;竹种植和维护成本低,但经济效益高,一亩方竹产量在300-500斤,产值在1500-2000元,3万亩方竹完全盛产时,产值可达5000万元左右。

    在避暑之乡的九坝镇,发展乡村旅游的同时,也在大规模发展方竹产业。副镇长张婧告诉记者,近两年,九坝镇动员群众,通过群众自种,或流转土地交给大户种植,农户自己赚取流转费用和务工费用。“老百姓将自己的荒山荒坡种上方竹,不仅绿了山头,还能增收致富。?#26412;?#22365;镇副镇长张婧说,目前,九坝镇方竹面积累计已达3万余亩,必将成为全镇发展的千万级产业。“老百姓将自己的荒山荒坡种上方竹,不仅绿了山头,还能增收致富。?#26412;?#22365;镇副镇长张婧说,目前,九坝镇方竹面积累计已达3万余亩,必将成为全镇发展的千万级产业。

    2018年,桐梓县制定了《100万亩方竹产业发展实施方案》,规划在2019年将该县25度以上的13.1万亩坡耕地全部退耕造竹,建成九坝、黄莲、狮溪竹海公园、马鬃竹茶旅、楚米高山方竹高产示?#23545;埃?#22823;力发展竹下经济,着力打造100万亩方竹产业。如今,方竹已成为桐梓巩固脱贫攻坚成果,带动老百姓增收致富的主要产业,去年,仅狮溪、黄莲、九坝、楚?#20303;?#39532;鬃等乡镇方竹笋产量就达3.5万吨,产值4.5亿元。

                                             补齐产业短板 做大做强方竹全产业链

  在桐梓县农业农村局规划发展办?#39749;?#20005;兴吉看来,“方竹全身是宝。”方竹笋体态方正,笋肉肥厚,肉质鲜嫩,清香爽口。与其他竹类相比,脂肪、?#25250;?#21644;热量较低,而蛋白质、粗纤维和微量元素含量较高,属营养保健食品;同时,方竹竿可做手杖等工艺品,一亩方竹产生的经济效益,?#23545;?#36229;过一亩传统农作物收益。严兴吉感慨道,一直以来,方竹笋深加工一直是方竹产业发展的短板,加上方竹笋保存时间短,方竹笋产品出山难度大。作为发展方竹产业的关键?#26041;冢?#22766;大方竹深加工产业刻不容缓。

    为此,桐梓县在娄山关高新区选地20余亩,采取退城进园的方式对桐梓县?#36947;?#32511;色食品有限公司(下称?#36947;?#39135;品)进行技能改造,提升方竹深加工的数量和质量。新厂区的建设预计投资5000万元,建筑面积13200平方米,设计规模年产方竹笋系列产品8000吨。建成以后可实现1.2亿元左右的产值。真正达到让产品上一个台阶,让企业转型升级。
    “仅2017年,桐梓方竹笋产?#30475;?#21040;5万吨,但全县加工企业一共只能消化1万吨左右。”?#36947;?#39135;品总经理罗凌云坦言,目前桐梓方竹笋加工还存在大量空白,大部分笋子?#23478;?#40092;笋?#38382;?#22806;销出去,但这样的收益较低。作为企业家,罗凌云认为,方竹笋要想走出大山,不仅要扩大加工规模,还要研发新的产品,才能在众多竹笋产品中站稳脚跟。在产品研发上,?#36947;?#39135;品主要生产猫山牌保鲜竹笋、笋干、开袋即食的酱腌竹笋。,目前,?#36947;?#39135;品正在积极研发方竹笋面条、方竹笋辣椒等多个单品。

    据了解,在将方竹作为一县一业以来,桐梓县一方面不?#29616;?#25345;本土企业发展壮大,一方面着力加大招商引资力度。目前,已引进贵州菌竹农业科技有限公司,浙江耕盛堂、交旅投竹产品、天域方竹笋精深加工项目,有效填补了方竹笋加工上的空?#20303;?/span>
        ?#36865;猓?#38024;对方竹笋保鲜?#30416;?#39064;,桐梓县建设加工生产300万公斤保鲜竹笋项目,已建成投产。同时,在县内方竹加工企业开展技术升级改造,将其纳入全县食品园区统一规划建设,形成完整的产供销一条龙的现代化方竹产业经营体系。

                                     写好产业文章 长短结合促农增收

  方竹从种植到丰产,至少需要5年以上,而在桐梓县80余万亩的方竹中,接近30万在2017年以后才开始种植,真正投产的方竹在50万亩左右。为了填补在方竹成长期间的产业空白,桐梓县采取以短养长、长短结合的?#23395;?#27169;式,深入?#24179;?115”产业工程(打造100万亩方竹、100万头牲畜、100个乡村旅游点、50万亩果蔬。) 
       以马鬃乡为例,在发展方竹产业同时,马鬃同步规划种植5千亩茶叶,作为长期产业配套发展。同时,种?#24425;?#29992;菌、烤烟、中药材、猕猴?#19994;?#22810;种短期可见效的产业,长短结合,让群众户户有稳定收入。

    ?#36865;猓?#20316;为桐梓县唯一的少数民族乡,马鬃苗族乡具有厚重的红苗民间文化。近年来,该乡结合市场,充分发?#29992;?#23478;能歌善舞的优势,组建一支专业的苗族传统文化演出?#28216;椋?#35753;苗族文化传播出去。随着红苗客栈、红苗茶海、红苗风情街等景区建成开放,马鬃的旅游业发展逐年稳中有增。马鬃乡的产业结构调整?#23548;?#26159;桐梓县坚持以脱贫攻坚为统揽,以农业供给侧结构性改革为主线,?#32536;?#25972;种养殖业结构为抓手,深入?#24179;?115”产业工程的生动典型。2018年以来,桐梓县按“一县一业、一镇一特、一村一品”“一业一园四区四链”规划,着力聚焦产业选择、培训农民、技术服务、资金筹措、组织方?#20581;?#20135;销对接、利益联接、基层党建“八要素?#20445;?#25166;?#23548;小?#20116;步工作法?#20445;?#21162;力将桐梓建设成为生态?#21496;印?#20135;业?#36865;?#30340;新高地。

    如今,一场振兴农村经济的产业革命已在桐梓徐徐展开,桐梓以方竹产业为基础,做活土地文章,做靓“中国方竹笋之乡”品牌,全力发起全产业链建设,深入?#24179;?#19968;二三产融合发展,让土地增效、农户增收,确保在全县全面脱贫,同步小康。(中国旅游信息报:杨道军 供稿:孙远桃)


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